خواص الو و آلو بخارا برای سلامتی

 

آلو بُخارا یکی از انواع خشکبار است. آلو بخارا از خشک کردن آلو و یا گوجه به دست می‌آید. برای تهیهٔ آن نخست آلو قطره‌طلا در آب کمی جوشانده می‌شود، سپس پس از خنک شدن پوست آن کنده شده و در آفتاب خشک می‌شود.

 

خواص خوراکی

این خشکبار از نظر پتاسیم غنی بوده و در نتیجه برای کسانی که فشار خون بالا دارند، بسیار مناسب است. به علاوه، در آلو بخارا مقدار زیادی نیاسین، ویتامین آ و ویتامین ب۶ وجود دارد.

 

همچنین در آلو بخارا، یک ماده شیمیایی به نام هیدروکسی فنیلی ساتین hydroxphenylisatin وجود دارد که موجب تحریک عضلات نرم روده بزرگ و کارایی بیشتر آنها شده و در نتیجه، آلوی خشک شده به عنون یک عامل ملین و از بین برنده یبوست شناخته می‌شود.

همراهی شما باعث افتخار ماست.

برخی از خاصیت های آلو

میوه آلو را میتوان به دو نوع شیرین و خشک تقسیم کرد که نوع شیرین آن سرد و نوع خشکش سرد است. همچنین طبع برگ آن نیز سرد است. آلو برای درمان یبوست بسیار موثر بوده و همچنین سرشار از منابع غنی ویتامین هایی همچون A ، ب ، ب 2، پ و ت است و از مواد معدنی آن میتوان به آهن ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، فلوئور ، منگنز و گوگرد اشاره کرد.

1-     درمان بیماری‌ های کبدی: 10 صبح و 5 عصر میل شود. البته آلو تازه یا خشک خیس کرده بهتر است.